Das chemische Labyrinth: Warum wir Gift essen, obwohl die Wissenschaft längst Bescheid weiß
Es war ein feuchter Sommertag in den frühen 1980er Jahren, als Earl Gray, ein Toxikologe der amerikanischen Umweltbehörde EPA, im Labor eine Entdeckung machte, die das Verständnis unserer modernen Welt erschüttern sollte. Gray sezierte Laborratten, die über Monate hinweg mit Maisöl gefüttert worden waren, das mit Phthalaten versetzt war – jenen Chemikalien, die Kunststoffe weich und geschmeidig machen. […]














